Kişe Özel Beslenme İle Zayıflayın

Antalya Memorial Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Berna Ertuğ, doğru beslenme şeklinin kişiye özel olduğunu, bireyin yaşı, vücut yapısı, boyu, cinsiyeti gibi birçok faktörün birleşmesiyle şekillendiğini belirtti.

Doğru besinleri tercih ederek, sağlıklı kilo vermek için atılabilecek ilk adımlardan birinin metabolizma hızı ölçümü olduğunu kaydeden Memorial Antalya Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Berna Ertuğ, “Kişiden kişiye farklılık gösteren metabolizma hızının ölçümünde en doğru sonucu elde etmek için, kişinin ağzı ve burnu bir maskeyle örtülür. Yaklaşık 10-15 dakika süren ölçümde, kişinin oksijen tüketim kapasitesine göre metabolizma hızı ölçümü yapılır. Bu ölçümün sonunda diyetisyen kişiye özel bir beslenme programı hazırlar” dedi.

ÜÇ SAATTEN FAZLA AÇ KALMAYIN

Tüm gün boyunca tüketilen besinlerin 6 öğün olarak paylaştırıldığında kilo vermenin sancılı bir süreç olmaktan çıkacağını belirten Ertuğ, “Az miktarlarda, sık aralıklarla alınan öğünlerle 3 ana 3 ara öğün kuralına uymak gerekir. Kan şekerinin dengelenmesi için 3 saatten fazla aç kalmamaya özen gösterilmelidir. Bu sayede gün içinde tetiklenen tatlı krizlerini bastırmak ve tek bir öğünde çok fazla yemek yeme isteğinden kurtulmak kolaylaşacaktır” şeklinde konuştu.

SAĞLIKLI KİLO VERMEK İÇİN “4 YAPRAKLI YONCA” MODELİ

Beslenmede “4 yapraklı yonca” modelinin doğru besin gruplarından, uygun miktarlarda tüketmek ve kilo verirken sağlıklı kalmak için takip edilmesi gereken bir kural olduğunu söyleyen Ertuğ, şunları söyledi:

”Her yaprak 1 besin grubunu oluşturmaktadır. Bu gruplar; süt ve ürünleri grubu (süt, yoğurt, ayran, cacık), et-kuru baklagiller-yumurta-peynir, ekmek-tahıl grubu (ekmek, makarna, pilav, çorba), meyve ve sebze grubudur. Diyetisyen kişiye en uygun diyet programını oluştururken, her bir gruptan alınması gereken miktarları da belirler."

SELÜLİTTEN KURTULMAK MÜMKÜN

Fazla kiloları verebilmek için aceleci davrananların, yanlış diyetler ve hızlı kilo kaybıyla vücudunu olumsuz etkilediğini vurgulayan Ertuğ, “Yanlış beslenme şekliyle yağ yerine kas kaybedildiğinde, kilo verildiği zannedilir fakat vücutta sarkmalar, kırışmalar, selülit görüntüsündeki artışlar gözlenmeye başlar. Tedavinin diyetisyen kontrolünde yapılması, sağlıklı bir şeklide kilo vermek için çok önemlidir. Bunun için metabolizma hızı oksijen tüketimi yöntemiyle ölçülmeli, detaylı vücut analizi yapılmalı, kişinin sağlık durumu, yaşam şekli ve diğer tüm özellikleri incelenerek, diyetisyen tarafından önerilen sağlıklı beslenme programı uygulanmalıdır” dedi.