Kışın pekmeze rağbet artıyor
ERZURUM (İHA) - Doğu Anadolu Bölgesinde kış mevsimi kendini hava sıcaklıklarının düşüşü ile hissettirirken, vücudu ısıtıcı etkiye sahip pekmeze olan rağbet arttı.
Erzurum esnaflarından Celal Dağlı, kış mevsiminin gelmesiyle pekmez satışlarında artış olduğunu belirtirken, "Kilosunu 2,5 milyon liradan sattığımız pekmeze talep oldukça fazla. Satışlardan memnunuz. Ayrıca bal fiyatının 10 Milyon gibi pahalı olması pekmeze olan ilgiyi daha da artırıyor" dedi.
Pekmezin özellikle kış günlerinde vücudu ısıttığı ve birçok hastalığa iyi geldiğinin uzmanlarca ispatlandığını ifade eden Dağlı, "Sabahları aç karnına bir çay bardağı sıcak suya karıştırılarak içilen pekmez, soğuklar havalarda vücudun kalkanıdır. Ayrıca kadınların regl dönemlerinde içeceği pekmez, kaybedilen demiri tekrar vücuda geri döndürecektir. Özellikle kadınların pekmezi yoğurtla karıştırıp yemeleri daha yararlıdır. Yoğurtla karıştırılan pekmezin demir emilimi azalacak, pekmez yoğurttaki kalsiyum minareli ile kompleks yapacaktır. Pekmezin faydalarını gelen müşterilerimize bilgimiz dahilinde anlatıyoruz" diye konuştu.
