Kıyma Soslu Yufka Kızartması

Bu yemek için yufkaları sarıp buz dolabında saklayabilirsiniz.böylece istediğiniz zaman yufkaları dolaptan çıkarıp pratik bir şekilde yemeğinizi hazırlayabilirsiniz.

Malzeme Listesi

3 adet yufka
300 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 fincan sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz

(3-4 Kişilik - 20 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Öncelikle yufkaları tezgaha serin.önce artı sonra da çarpı şeklinde kesin.hazırladığınız üçgen yufkaların dar yerinden başlayarak sarın.hepsini hazırladıktan sonra tavada yağı kızdırıp yufkaları kızartın.

Adım 2

Soğanı yemeklik olarak doğrayıp sıvı yağın da soteleyin.küçük küçük doğranmış biberi ve rendelenmiş domatesi ekleyip kavurun.salçayı, baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın. 1 çay bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirin.

Adım 3

Yufkaları servis tabağına koyun. Yufkaların üzerine kıymalı harcı dökün.sarımsağı ezip yoğurtla karıştırın.hazırladığınız yoğurdu kıymanın üzerine döküp yayın.

Adım 4