Kıymalı Midye Makarna

Minicik midye makarnaları görünce dayanamayıp aldım ve kıymalı harika bir sosla birleştirdim. Üzerine de sarımsaklı yoğurt koyunca kaşıklayarak yedik bitti :) Şiddetle tavsiye ederim...

Malzeme Listesi

1 paket mini midye makarna
200 gr kıyma
1 adet soğan
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı küp şeklinde doğranmış domates
2 tatlı kaşığı dağ kekiği
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kesme şeker
1 çay bardağı su

(5 Kişilik - 40 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Soğanı ve sarımsağı rondoda çekin. Zeytinyağını genişçe bir tavada kızdırdıktan sonra soğan ve sarımsağı ekleyip renkleri değişene kadar kavurun.

Adım 2

Kıymayı ilave edip, kavurmaya devam edin.

Adım 3

Kıyma iyice kavrulduktan sonra domatesi ve baharatları ilave edip kavurun.

Adım 4

1 adet kesme şekeri ve 1 çay bardağı kadar suyu ekledikten sonra kapağı kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Adım 5

Pişmesine yakın, makarna suyunu kaynatın ve yaklaşık 10 dakika kadar makarnanızı haşlayın.

Adım 6

Makarnalar haşlandıktan sonra delikli kepçe yardımıyla makarnaları kıymalı karışıma ilave edin.

Adım 7

Sosun makarnaya iyice nüfuz etmesi için karıştırın. Makarnanız servise hazırdır.

Püf Noktası

Arzu ederseniz üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edebilirsiniz.