Kıymalı Spagetti

Favori makarna tarifiniz hangisi? Kıymalı spagetti değilse artık emin olun en sevdiğin makarna bu olacak!

Malzeme Listesi

280 gr spagetti
1 çay kaşığı tuz
1 lt su
300 gr kıyma
8 adet arpacık soğan
2 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı zeytinyağ
2 adet küp şeker
1 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı kekik
göz kararı tuz, karabiber

(2 Kişilik - 20 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Kaynayan suyun içerisine tuz ilave edip, makarnalarımızı ekliyoruz. 8 dakika pişme süresinin sonunda 1 çay bardağı kadar makarna suyumuzdan alıp sosumuz için ayırıyor ve makarnalarımızı süzüyoruz.

Adım 2

Sıcak olan tenceremize zeytinyağı, arpacık soğanlar ve sarımsaklarımızı ekleyerek 3-4 dakika kavuruyoruz. Kıymamızı sogan ve sarımsak harcına ekleyip rengi değişinceye kadar kavurup tencerenin ortasında bir boşluk açıyoruz.

Adım 3

Salçamızı ve şekerimizi o boşlukta 1 dakika kadar kavuruyor ve küp küp doğranmış domateslerimizi harcımıza ilave ediyoruz. Makarnamızı haşlarken ayırdığımız makarna suyumuzu bu harcımıza ilave edip suyunu 4-5 dakika boyunca pişirerek çektiriyoruz. Ardından baharatlarımızı ilave edip son olarak haşladığımız spagettilerimizi ekliyoruz.

Püf Noktası

İçerisine tercihe bağlı olarak parmesan peyniri, ilave baharatlar eklenerek servis edilebilir.

---

Ayrıntılı tarif için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz!