Kızılcık tarhanası yapımı: Kızılcık tarhanası nasıl yapılır?

TARİF

• Kızılcıkları yıkayın, ayıklayın ve süzün.
• Temizlediğiniz kızılcıkları üzerlerini örterek 1 gün bekletin.
• Yumuşayan kızılcıkları bastırarak püre haline getirin.
• Çekirdeklerini ayıklayın.
• 2 bardak kaynamış su ile birlikte haşlayın.
• El blenderı kullanarak pürüzsüz hale getirin.
• Diğer malzemeleri ekleyip hamur haline getirin.
• Fırın tepsilerine yağlı kağıt serin.
• Hamurdan parçalar kopartarak tepsiye dizin.
• Havadar ama güneş görmeyen bir yere tepsileri koyun.
• Hamurları arada kontrole dip ters yüz ederek kurutun.
• Kuruyan hamurları robotta çekin.