Köksal; “okul Sütüyle Sağlıklı Nesillerin Temeli Atıldı”

Aydın Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Salih Köksal, Türkiye’de süt tüketiminin Avrupa’nın gerisinde olduğunu belirterek, “Okullarda gerçekleştirilen süt dağıtımı ile sağlıklı gelecek nesillerin ilk tohumları atılmıştır” dedi.

Bir toplumun gücü ve sağlığının o toplumu oluşturan bireylerin gücü ve sağlığıyla doğrudan ilişkili olduğunu belirten Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Salih Köksal, “Ülkemizde çocuk ve genç nüfusun fazlalığını göz önüne aldığımızda bu bireylerin dengeli ve sağlıklı beslenmeleri toplumumuzun gelecekteki gücü ve sağlığını belirleyecektir. Özellikle vücudumuzun temel yapısının oluştuğu okul öncesi dönem ve hızlı büyümenin yaşandığı okul döneminde süt ve süt ürünleri tüketimi büyük önem arz etmektedir. Süt, pek çok besin öğesi bakımından çok iyi bir kaynaktır. Özellikle çocuklarda büyümeye, İçerdiği kalsiyum sayesinde kemiklerin ve dişlerin oluşumuna, bağışıklık sisteminin güçlenmesine, sinir ve sindirim sisteminin düzenlenmesine, ileri yaşlarda ise kemik erimesine karşı etkileri göz ardı edilemeyecek kadar fazladır” diye konuştu.

Türkiye’de süt tüketiminin Avrupa’nın gerisinde olduğunun altını çizen Köksal, şunları söyledi: “Avrupa ülkelerinde ortalama yıllık kişi başı süt tüketimi 90-100 litre arasında iken, ülkemizde kişi başı süt tüketimi ancak 20-30 litre arasındadır. Oldukça düşük olan bu miktarın yükseltilmesi, sütün yararlarının doğru zamanda ve doğru yöntemlerle topluma anlatılması ve bu konuda farkındalığın artırılmasıyla sağlanabilecektir. 2012 tarihinden itibaren Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığımız, Milli Eğitim Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı ve Ulusal Süt Konseyince başlatılan ‘Okul Sütü Akıl Küpü’ projesi çerçevesinde okullarda gerçekleştirilen süt dağıtımı ile sağlıklı gelecek nesillerin ilk tohumları atılmıştır. Sütün insan sağlığı açısından öneminin vurgulanması, toplumun bu bağlamda bilinçlendirilmesi ve tüketimin artırılması amacıyla her yıl 21 Mayıs günü ‘Dünya Süt Günü’ olarak kutlanmakta, gerçekleştirilen çeşitli etkinliklerle kamuoyunun konunun önemine olan ilgisi artırılmaya çalışılmaktadır. Ülkemizde süt tüketiminin artırılması amacıyla biz yetişkinlerin de, üzerimize düşen görevi yerine getirmemiz ve süt tüketerek çocuklarımıza örnek olmamız gerektiğine inanıyorum”