Kolay Çilek Reçeli

Malzeme Listesi

1,5 kg çilek
3 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı portakal suyu
1/2 adet yeşil elma
1/2 su bardağı yaban mersini

(6 Kişilik - 1 saat)

Hazırlanışı

Adım 1

Çilekleri bir süzgece alın ve yıkayın. Ardından süzülmeye bırakın. Büyük çilekleri ikiye bölün, küçük olanlar bütün kalsın.

Adım 2

Çilekleri derin bir tencereye alın, şeker ve portakal suyunu ekleyin. Orta ateşte arada sırada karıştırarak kaynatın. Yaban mersini ve kabuğu soyulmuş, küçük doğranmış yarım elmayı ilave edin. 25-35 dakika daha kaynatın,

Adım 3

Üzerinde oluşan köpükleri alın. Oda sıcaklığında hafif soğumaya bırakın, daha sonra bir kavanozun içine dökün. Buzdolabında saklayın.

Püf Noktası

Yaban mersini bulamazsanız, çilek miktarını artırabilirsiniz.