Kolay Fındık Lahmacun

Malzeme Listesi

250 gr dana kıyma
2 adet domates
2 adet orta boy soğan
4 adet köy biberi
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 çay bardağı su
2 adet yufka
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı su (yufkayı ıslatmak için)
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

(6 Kişilik - 60 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Öncelikle kıymayı derin bir kasenin içine koyun.

Adım 2

Soğanları ve sarımsakları robottan geçirin. Biberleri de küp şeklinde çok küçük parçalar halinde doğrayın. Hepsini kıymanın üzerine ilave edin.

Adım 3

Domatesleri de robottan geçirip kıymalı harca ilave edin.

Adım 4

Baharatları, salçayı ve suyu da ilave edip elinizle iyice yoğurun.

Adım 5

Yufkayı ıslatmak için su ve zeytinyağını bir kaba koyun ve iyice karıştırın.

Adım 6

Yufkanın birini komple masaya açın ve üzerine su ve zeytinyağı karışımını fırça yardımıyla her tarafına sürün. İkinci yufkayı üzerine kapatın.

Adım 7

Fındık lahmacun ebadına uygun ve keskin ağızlı bir kase yardımıyla yuvarlaklar çıkarın. Yağlı kağıt serili tepsiye sıralayın.

Adım 8

Hazırladığınız harçtan yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar alıp yuvarlak yufkaların üzerilerine yayın.

Adım 9

180 derece ısınmış fırında 15-20 dakika kontrollü olarak pişirin.

Püf Noktası

İsterseniz üzerlerine taze kaşar ya da parmesan peyniri rendeleyebilirsiniz.

---

Ayrıntılı tarif için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz!