Kolesterol ve tansiyon hastaları Bayram'da et tüketimine dikkat

Kurban Bayram'ında, aşırı et tüketiminin kalp ve damar hastaları için riskli olduğunu ifade eden uzmanlar, bu konuda herhangi bir sorun yaşanmaması için uyardı.
Elbistan Devlet Hastanesi'nde görev yapan Uzman Doktor Zafer Parlak, çok önemli uyarılarda bulundu. Bayramda et tüketiminin belirli aralıklarla yapılması gerektiğini anlatan Parlak, kolesterol ve trigliserid konusunda muzdarip olanların çok daha fazla dikkat etmesi gerektiğini bildirdi.
Parlak, ayrıca, bayram öncesi ve sonrasında yapılan kan testlerinde kolesterol oranlarında ciddi farklılıklar olduğunu belirtti. Parlak, “Bölgemizde vatandaşlarımız kan yağı kolesterol seviyeleri yüksek. Yaptığımız ölçümlerin, istenen seviyenin yani kolesterolde 200, trigliseridte 150 mg’nin oldukça üzerinde seyrettiğini görmekteyiz. Yüksek tansiyonu ve kalp hastalığı olanlar bu konuda oldukça dikkatli olmak zorundalar. Aksi takdirde kalp krizi riski, beyin kanaması riski artar.” dedi.
Kurban Bayramı'nda, genelde kısa süre içerisinde aşırı et tüketimine bağlı olarak tansiyonda dönemsel aşırı yükselme olduğunu kaydeden Parlak, “Kolesterolde yağ seviyesinin kısa sürede çok yükselmesinden dolayı bu atak hızları artmaktadır. Bu nedenle özellikle bu dönem içerisinde yenilen ete dikkat edilmesi, aşırı tüketilmemesi, zamana yayılması, böyle bir riskin artmış olmasının akılda tutulması gerekir.” ifadesini kullandı. Parlak, şunları söyledi:
“Kurban Bayramı’ndan sonra yapmış olduğumuz kolesterol ve trigliserid ölçümlerinde başka dönemlere göre, daha yüksek seviyeler tespit etmekteyiz. Bu da Kurban Bayramı süresince aşırı et tüketildiğini göstermektedir. Acil servislere de bu dönemde tansiyon yükselmesi, göğüs ağrısı ile başvuran hasta sayısında başka zamanlara kıyasla artış olmaktadır. Bundan dolayı Kurban Bayramı vesilesiyle vatandaşlarımıza, özellikle de kalp hastalığı, tansiyon hastalığı olan, daha önce felç geçiren, sürekli ilaç kullanmak zorunda olan hastaların bu konuda dikkatli olmasını, yediklerine dikkat etmesini, aşırı et ve hayvansal gıda tüketmemesini önermekteyiz.”

BAYRAMDA NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
Dr. Parlak, bu dönemde besin alımında dikkat edilmesi gerekenleri şöyle özetledi: “Bu dönemde tansiyonlarının, kolesterolün yükselmemesi amacıyla yağlı, siyah etten ve tuzlu gıdadan özellikle sakınmaları gerekiyor. Bunları, ölçüsünde ve zamana yayarak tüketmelerini öneriyoruz. Kesinlikle aşırıya kaçmamaları gerekmektedir. Bu konuda kendilerinin ve çevresindekilerin dikkatli olması gerekirse çevredekilerin uyarması gerekir. Kısa süre içerisinde aşırı et tüketiminin önüne geçilmelidir. Zamana yaymak gerekir. Et yenecekse de antioksidan gıdalarla yenmelidir. Kesinlikle kalp ve kolesterol ilaçlarının alınması aksatılmamalıdır. Kısa sürede et tüketiminden kaçınılmalı, zamana yayılmalı ve doymadan sofradan kalkmaları önerilir.