Konesob’dan Gıdacılara Hijyen Eğitimi

Konya Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (KONESOB), gıda işletmelerinde çalışan personele hijyen eğitimi verdi.

KONESOB toplantı salonunda gerçekleşen eğitim programına ilçelerden de çok sayıda esnaf katıldı. KONESOB Başkanı Bekir Duvarcı yaptığı açılış konuşmasında Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu arasında imzalanan işbirliği protokolü çerçevesinde hijyenik eğitimleri yetkisi verildiğini ifade etti. Duvarcı, “Bu düzenlediğimiz üçüncü hijyenik toplantısı. Herkesten önce biz elimizi çabuk tuttuk. Bakanlığın çıkardığı gıda kodeksi unlu mamülleri kullanan gerek lokantalar, gerek fırınlar, gerek kantinler bunların hepsini kapsıyor. Yani eli gıdaya dokunan herkesin bu hijyen eğitimini alması gerekiyor. Bunların bir de cezai müeyyideleri var. İleride bu yasa çıkana kadar belli bir süre verdiler. O süre zarfından sonra ceza en az 6 bin TL olacak. Ağır bir cezası var. Tabi bu insanın sağlığı ile ilgili olduğu için buna çok önem veriyorlar. Mutlaka bu hijyen eğitiminin alınması gerekiyor. Şimdiye kadar ilçelerle birlikte 3 bin kişiye hijyenik eğitimi vermişiz. İleride yine talep olursa biz sizin için hiç üşenmez tekrar veririz. Esnafımızın lehine olan her şeyi yapmaya hazırız. Konya Esnaf Odaları olarak biz her türlü esnafımızın emrindeyiz” diye konuştu.

Eğitim programında Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Ahmet Ünver esnafları bilgilendirdi. 300 kişinin katıldığı eğitim sonrası yapılacak sınavda 70 ve üzeri puan alanlara Hijyen Eğitimi Belgesi verileceği bildirildi.