Konyalı süt üreticileri: Süt anamızın ak sütü gibi temiz ve helal

Konya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Edip Yıldız, süt hakkında çıkarılan 'hastalık' tartışmalarıyla Türkiye'de sütü karalama kampanyası yürütüldüğünü belirterek, "Sütümüz anamızın ak sütü gibi temiz ve helaldir." dedi. Yıldız, işletmelere gelen sütün çok sıkı bir şekilde denetlendiğini kaydeden Yıldız, süt hayvanlarına verilen antibiyotiklerin veteriner hekim kontrolünde kullanıldığını belirtti.

Edip Yıldız, Konya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği merkezinde son günlerdeki sütte 'hastalık' tartışmalarla ilgili bir basın toplantısı düzenledi.

Birkaç haftadır Türkiye gündemini meşgul eden 'sütte hastalık' konusuna üreticiler adına müdahale etmek mecburiyeti doğduğunu belirten Yıldız, antibiyotiklerin hayvandaki hastalığın sebebi, şiddeti ve lokalizasyonuna göre veteriner hekimler tarafından kullanıldığını dile getirdi.

Yıldız, ''İşletmelerde süte geçmeyecek antibiyotikler kullanılır. Diyelim ki süte geçecek bir antibiyotik kullanıldı. O zaman üreticiler antibiyotik içeren sütleri, ilaçların sütten arınma süreleri boyunca imha etmektedir." diye konuştu.

"Üretici, antibiyotikli sütü zaten sanayiye arz etmez, arz ettiğinde ise sanayici bunu almaz." diyen Yıldız, işletmelere gelen sütün sağlıklı bir oto kontrol mekanizması ile denetlendiğini ifade etti.

Konya ve çevresinde sütün yüzde 80'ini birliğe bağlı yetiştiricilerin ürettiğini belirten Yıldız, "Sütler bizim geçim kaynağımız. Kimsenin bizim ekmeğimizle oynamaya hakkı yok. Bu tartışmaları halk sağlığına zarar verdiği belirlenen ve tüketimleri günden güne düşen bazı içeceklerin üreticileri tarafından çıkarıldığını düşünüyorum. Türkiye'de sütü karalama kampanyası yürütülmektedir." ifadelerini kullandı.