Körili Mantar

Malzeme Listesi

1 adet büyük soğan
1 adet kesme şeker
2 çorba kaşığı Sana Margarin
1 çorba kaşığı domates püresi
400 gr mantar
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı et suyu
1 tutam tarçın
1 tutam karanfil
1 tutam acı pul biber
1 çorba kaşığı köri
göz kararı maydanoz

(3 Kişilik - 20 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Soğanı halka halka doğrayıp Sana Margarin ve kesme şeker ile kavurun. Mantarların çok büyük olanlarını dörde bölün, küçükleri bütün bırakarak köri ile birlikte soğanlara ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Adım 2

Domates püresi, tarçın, karanfil, acı biber ve et suyunu, maydanozu da katıp 5 dakika pişirin. Yoğurdu ekleyip 3 dakika daha pişirin.

Püf Noktası

Haşlanmış pirinç, ızgara tavuk ile servis yapın.