Közlenmiş Domates Çorbası

Domates çorbasını domatesleri közleyerek denediniz mi?

Malzeme Listesi

4 adet domates
4 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı

(4 Kişilik - 50 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Domatesleri ikiye ayırıp üzerine sarmısak, tuz ve kekik ekleyelim.

Adım 2

Üzerine zeytin yağı gezdirip 200 derecelik fırında iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Adım 3

Tenceremize aldığımız tereyağına unumuzu ekleyip iyice kavuralım.

Adım 4

Fırından çıkarıp kabuklarını soyduğumuz domateslerimizi rondodan geçirelim.

Adım 5

Tenceremize ekleyip istediğimiz kıvama ulaşacak miktarda su ekleyelim.

Adım 6

Kaynama başlayınca altını kısıp 5 dk daha pişirelim.

Adım 7

Afiyet Olsun

Püf Noktası

Domateslerimizin ağzımızda bırakmasını istediğimiz lezzete göre daha az yada daha fazla rondodan geçirebilirsiniz.