Közlenmiş Domatesli Tavuk
Taze domateslerin tadını muhteşem bir şekilde ortaya çıkaran bir tarif. Çok güzel bir tatlı-ekşi dengesi var ki yaz ayları için mükemmel hafif bir tat.
Puanınız alınmıştır.
Malzeme Listesi
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı Egemden Natürel Sızma Zeytinyağı (Zevke göre Yoğun lezzet veya yumuşak lezzet tercih edilebilir)
2 su bardağı çeri domatesi
4 adet kemiksiz tavuk göğsü
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı balzamik sirke
(4 Kişilik - 25 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Fırını 200 dereceye ısıtın.
Adım 2
Küçük bir kasede bal ve bir yemek kaşığı yağı karıştırın.
Adım 3
Kaseye domatesleri ekleyip harmanlayın.
Adım 4
Domatesleri yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve 5-7 dk. boyunca veya domatesler yumuşayana kadar fırınlayın.
Adım 5
Tavuk göğüslerini aşağı yukarı 1.5 cm kalınlığa gelene kadar dövün.
Adım 6
Tavukları tuz ve karabiberle ovun.
Adım 7
Büyük bir tavada geriye kalan zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Tavaya göğüsleri atın ve her bir tarafını 5-6 dk. kadar kızartın. Tamamen piştiğinden emin olun.
Adım 8
Tavuk ve domatesleri yanyana tabağa yerleştirin, üstüne balzamik sirkeyi gezdirin ve servis edin.
