Kremalı ıspanak çorbası nasıl yapılır? Zuhal Topal'la Yemekteyiz kremalı ıspanak çorbası malzemeleri neler?

TARİF

• Bütün sebzeleri iyice yıkayın.
• Patates, soğan ve sarımsakların kabuklarını soyup, iri iri doğrayın.
• Tencereye orta-yüksek ateşte tereyağı ve sıvı yağı alın ve hafifçe kızdırın.
• Soğan ve sarımsakları ekleyin.
• Birkaç dakika çevirin ve unu ilave edip kavurmaya devam edin.
• Patatesleri de tencereye alın. İki dakika kadar kavurduktan sonra ıspanakları da ekleyin. (Ispanakları bıçakla doğramayın. İsterseniz büyük yaprakları elinizle bölebilirsiniz)
• Tencereye sıcak suyu da ekleyin ve bütün sebzeler yumuşayana dek haşlayın.
• Sebzeler yumuşadığında, pürüzsüz olana kadar blender'dan geçirin ve sonrasında yeniden ocağa alın.
• Krema ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.
• İki dakika daha kaynattıktan sonra tuzunu da ekleyip altını kapatın.
• Afiyet olsun...