Kurabiyelerin en güzeli: Cocos kurabiye

Cocos kurabiye nasıl yapılır?

Malzemeler:

4 adet yumurta beyazı
1 çay bardağı pudra şekeri
2 su bardağı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

Yapılışı:

Yumurta beyazlarını kar haline gelene kadar mikserle çırpın.
Diğer malzemeleri ekleyerek spatula ile güzelce karıştırın.
Dondurma kaşığı yardımıyla veya elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak
yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
170 derece fırında 20 dakika pişirin