Kurban etini kıyma yaptırıyorlar

Alaplı ilçesinde vatandaşları, kurban etlerini kıymaya dönüştürmesi kasapların yüzünü güldürdü.

İlçede kasaplık yapan Yüksel Koçak, yaptığı açıklamada, Kurban Bayramı sonrası vatandaşların kurban etlerinin bir kısmını derin dondurucularda sakladığını, bir kısmını ise kıymaya dönüştürdüğünü söyledi. Bayram sonrası et satışlarında düşüş yaşanacağını ifade eden Koçak, şöyle konuştu:

"Kurbanlıkların kesilmesinin ardından vatandaşlar kurban etlerinin bir kısmını kıyma yaptırıyor. Kalanını ise kuşbaşı yaparak derin dondurucularda saklamayı tercih ediyorlar. Kasaplarda Bayram sonrası 2 ay iş olmaz. Bu sürede kıyma yaparak azda olsa gelir sağlıyorlar. Kurban etlerini kıyma yaptırmak isteyen vatandaşlarımızdan her hangi bir ücret talep etmiyoruz. Gönüllerinden ne koparsa 1-2 lira veriyorlar. İşlerimizin yoğunluğundan dolayı zaman zaman kıyma çektirme sırası oluyor."