Kurbanlık Pazarında Bayram Hareketliliği

Yaklaşan Kurban Bayramı'yla birlikte Siirt kurbanlık pazarında hareketlilik arttı.Kurbanlık fiyatlarının geçen yıl ile aynı fiyattan satıldığını belirten kurbanlık satıcısı Refik Aslan, son birkaç gündür kurbanlık piyasasının hareketlendiğini ifade etti. Aslan, "Dana fiyatları 2 ile 5 bin lira arasında. Küçükbaş hayvan ise büyüklüğüne göre 300 ile 850 lira arasında değişiyor. Geçen yıl ile aynı fiyatlarda olan kurbanlık satışlarında beklediğimiz satışları şuana kadar göremedik. Son bir kaz gündür hayvan pazarında yoğunluk olmasına rağmen, bu yoğunluğun satışlara yansımadığını görüyoruz. Umudumuzu son günlere bıraktık" dedi.KALP DAMAR CERRAHİSİ UZMANINDAN UYARISiirt Devlet Hastanesi Kalp Damar Cerrahisi Uzmanı Op. Dr. Abdulgani Kılınç, Kurban Bayramı'nda tüketilecek etlere dikkat çekerek, uyarıda bulundu. Kılınç, kurbanda yağlı etin hipertansiyon, şeker gibi ciddi sorunlar oluşturduğunu belirterek, “Kurbanlık etlerin yağsız tarafından mümkün olduğunca az tüketilmesi gerekir. Fazla et tüketimi ile tansiyon yükselmesi, şişmanlık ve metabolizma dengesinin bozulacağından, diyabete yol açabileceğinden etin az ve bol limonlu yeşil salatayla tüketilmesi en sağlıklı olanıdır. Kronik hastalıklardan en yaygın olanları diyabet, tansiyon ve kalp damar hastalıklarıdır. Bu hastalıklardan biri veya birkaçı birlikte bulunan kişilerin beslenmelerine dikkat etmeleri gereğinden dolayı aşırı miktarlarda et tüketmeleri sakıncalıdır. Aşırı miktarlarda ve uygun şartlarda pişirilmemiş etler tansiyonun ve şekerin yükselmesine neden olur. Doymuş yağların aşırı miktarlarda tüketimi kalp damar hastalıkları için sakıncalıdır ki et fazla miktarda doymuş yağ içerir. Fazla miktarlarda kırmızı et tüketimi kan basıncını olumsuz etkileyeceği için tansiyonun yükselmesine neden olabilir” diye konuştu.