Küre’de Kuzu Göbeği Mantarı 30 Tl’den Pazara İndi

Küre İlçesinde bu yıl havaların çok yağışlı olması nedeniyle, halk arasında ‘kuzugöbeği’ olarak bilinen mantar pazarında satışa sunuldu.

Her yıl Mart ayında, özellikle meşe ve çam ormanlarında yetişen kuzugöbeği mantarı, bu yıl yağışlar sonrası havaların ılık gitmesi sonucu toplanmaya başlandı. Özellikle yağışlar sonrası daha sık rastlanılan kuzugöbeği mantarı taze olarak tüketilebildiği gibi, kurutularak da tüketilebiliyor. Kuzugöbeğine vatandaşın yoğun ilgi gösterdiğini belirten pazarcı Deniz Kalkan, “Genelde ormanlarda tek tek veya küçük gruplar halinde bulunuyor. Genellikle mart ayında toprak üstüne çıkıyor. Yüksek dağlarda nemli yerlerde çıkıyor. Özellikle Fransız mutfağında çok tüketiliyor” diye konuştu.

Pazarında satışa sunulan kuzugöbeğinin fiyatının 30 lira olduğunu ve bu fiyatın oldukça yüksek olduğunu belirten bazı vatandaşlar fiyatın çok pahalı olduğunu belirtti. Fiyatın yüksek olmasından dolayı kilo ile alamadıklarını belirten vatandaşlar tadımlık olarak gram gram kuzu göbeği aldıklarını belirtti. Kuzugöbeği fiyatının vatandaşlar tarafından pahalı bulunmasını değerlendiren Pazarcı Deniz Kalkan, “Kuzugöbeği mantarı çok bulunan bir mantar türü değil. Fiyatı hep böyle kalır. Daha aşağıya inmez” diye konuştu.