BİZE ULAŞIN
TOKAT (İHA) - Kuşburnunun 100 gramında bir sandık portakala eşdeğer C vitamini olduğu bildirildi.
Anadolu'nun çeşitli yörelerinde doğal popülasyonu halinde yaygın olarak bulunan kuşburnu meyvesinin C, (Permeabilite), A, B1, B2, E ve K vitaminleri ile mineral maddelerden özellikle P ve K elementleri bakımından oldukça zengin olduğu bildirildi. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından kuşburnu yetiştiriciliği ve üretimi konusunda verilen bilgilere göre, kuşburnunun 100 gramında bir sandık portakala eş değer C vitamini var. Kuşburnu meyvesi limon ve domatesten 30-40 defa, elmadan ise 300 defa daha fazla vitamin içeriyor. Tokat'ta Meydan Çarşı'ndan kilogramı 1,5 TL'den satışa sunulan kuşburnu halk hekimliğinde böbrek ve mesane taşlarına, ishale, diş eti kanamalarına, yan ve göğüs ağrılarına karşı kullanılıyor. Kuşburnu satıcısı Recai Ünveroğlu, kuşburnunun doğal ilaç konumunda olması nedeni ile tercih edilirken, daha çok marmelat olarak tüketildiğini söyledi.
Ünveroğlu, kuşburnunun çiçek ve yapraklarının da bitkisel çay olarak değerlendirildiğini sözlerine ekledi.
