1. Haberler
2. YEMEK
3. Tarifler
4. Lahana sarması tarifi: Lahana sarması nasıl yapılır?

Lahana sarması tarifi: Lahana sarması nasıl yapılır?

Ferhan Petek

17.06.2024 16:10

Listeye Ekle

TAKİP ET

Kelem adı ile de bilinen lahana sarması Türk mutfağından çıkma olan ve ülkenin dört bir yanında bazı değişikliklerle de olsa yapılan ve tüketilen bir lezzettir. Sanılanın aksine yapımı da oldukça kolaydır. İşte lahana sarması tarifi:

TAKİP ET

Lahana sarması tarifi için gerekli olacak tüm malzemeleri aşağıda görebilirsiniz. Malzemelerin verilen miktarlarında kişi sayınıza göre değişiklik yapabilirsiniz. Arzunuza göre yoğurtla ya da farklı içeceklerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

MALZEMELER

• 1 adet lahana
• 6 bardak kaynar su
• İçi için:
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı bulgur
• 200 gram kıyma
• 1 soğan
• 1 domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Sosu:
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 bardak kaynar su
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

TARİF

• Lahanayı bütün olarak temizleyin ve enine ve boyuna kesin.
• Tuzlu suda yaprakları kaynatın.
• Harç malzemelerini bir kapta karıştırıp yoğurun.
• Yumuşayan yaprakların içine iç harçtan yerleştirin ve sarın.
• Tüm lahanaları tencereye dizin.
• Sos malzemelerini bir kapta karıştırın ve tencereye dökün.
• Kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.

ANASAYFAYA DÖNMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Şifa deposu: Gümüşhane'de kazanlar pestil için kaynıyor

Airfryer, elektrik süpürgesi ve dahası avantajlı fiyatlarla burada!

Dutun şifa yolculuğu başladı: Pekmez kazanları kuruldu

Anahtar Kelimeler:

lahana sarma tarifi

TAKİP ET