YEMEK

Lahana sarması tarifi: Lahana sarması nasıl yapılır?

Kelem adı ile de bilinen lahana sarması Türk mutfağından çıkma olan ve ülkenin dört bir yanında bazı değişikliklerle de olsa yapılan ve tüketilen bir lezzettir. Sanılanın aksine yapımı da oldukça kolaydır. İşte lahana sarması tarifi:

Lahana sarması tarifi: Lahana sarması nasıl yapılır?
Tarif Puanı
Teşekkürler!
Puanınız alınmıştır.
Kaç kisilik 6
Hazırlık Süresi 60dk
Pişirme Süresi 35dk
Kalori/Porsiyon 370kal

Lahana sarması tarifi için gerekli olacak tüm malzemeleri aşağıda görebilirsiniz. Malzemelerin verilen miktarlarında kişi sayınıza göre değişiklik yapabilirsiniz. Arzunuza göre yoğurtla ya da farklı içeceklerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

MALZEMELER

  • 1 adet lahana
  • 6 bardak kaynar su
  • İçi için:
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 200 gram kıyma
  • 1 soğan
  • 1 domates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Sosu:
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 bardak kaynar su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

TARİF

  • Lahanayı bütün olarak temizleyin ve enine ve boyuna kesin.
  • Tuzlu suda yaprakları kaynatın.
  • Harç malzemelerini bir kapta karıştırıp yoğurun.
  • Yumuşayan yaprakların içine iç harçtan yerleştirin ve sarın.
  • Tüm lahanaları tencereye dizin.
  • Sos malzemelerini bir kapta karıştırın ve tencereye dökün.
  • Kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.

En Çok Aranan Haberler