Lezzetli dondurmanın sırrı

OSMANİYE (İHA) - Osmaniyeli dondurma ustası Oğuz Kılıç, en iyi dondurmanın keçi sütü ve dağ sahlebi karışımından elde edildiğini söyledi. Orkun Pastanesi'nin sahibi ve dondurma ustası Oğuz Kılıç, yaz aylarının vazgeçilmez serinleme besinlerinden biri olan dondurmanın lezzetli olabilmesi için mutlaka keçi sütü ve dağ sahlebi karışımından elde edilmesi gerektiğini belirtti.
Difrizden çıkan dondurmanın erimeden kısa sürede tüketilmesi gerektiğini kaydeden Kılıç, aksi taktirde süt mamulü olan dondurmanın erimeye başladığı zaman içerisinde bakteri üremeye müsait hale geldiğini ifade etti. Kılıç, hijyenik ortamda üretilen ve karışımı da sağlıklı ürünlerden oluşan dondurmanın asla hastalığa yol açmayacağını da vurguladı.