Limonlu, Kekik Kremalı Tavuk Göğsü

Malzeme Listesi

1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet kemikli, derisiz, yarım tavuk göğüsü
50 gr tavuk göğüsü
2 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı kıyılmış taze kekik
60 gr az yağlı krem peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

(4 Kişilik - 35 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Tavayı orta ateşe koyun. Zeytinyağını tavaya alıp tavuk göğüs parçalarının iki tarafını da yaklaşık 10 dakika kızartın. Ardından kapağını kapatıp 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Arada tavukları kontrol etmeyi unutmayın.

Adım 2

Tavukları fırından alın ve soğumaması için üzerini örtün. Tavuk suyu, limon suyu, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi karıştırın. Karışımı tavadaki yağ ve kalıntıların üstüne dökün, tahta kaşıkla dibini kazıyarak iyice karıştırın. Tavayı hafif ateşe koyun. Krem peyniri ilave ederek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Sosu tavukların üstüne dökerek servis edin.

Adım 3

Dilerseniz üzerine ayrıca kıyılmış taze kekik serperek limon dilimleri de koyabilirsiniz.

Püf Noktası

Salata ile birlikte sunmanızı tavsiye ediyoruz.