Lor tatlısı, Girit Adası’ndan Balıkesir'in Ayvalık ilçesine geldiği bilinen bir tatlıdır. Giritten Ayvalık’a gelenler lor tatlısını da getirmişler ve bu tatlının Türk mutfağında hatırı sayılır bir yer edinmesine yardımcı olmuşlardır. Siz de Ayvalık adı ile Türk Patent ve Marka Kurumu tescili almış olan bu tatlıyı kendi mutfağınızda kolaylıkla yapabilir ve afiyetle yiyebilirsiniz. İşte bu tatlının malzemeleri ve tarifi: