Makarnadan Kolay Su Böreği

Hem makarna hem börek sevenlerin bayılacağı bir tarif.

Malzeme Listesi

3 yemek kaşığı (100 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı

2 lt kaynar su

Yarım paket kelebek makarna

1 tatlı kaşığı tuz

1-2 tutam maydanoz (ince ince doğranmış)

250 gr beyaz peynir

Bir tutam tuz

1 adet yufka

....
SOSU İÇİN;

1 yemek kaşığı (35 gr)eritilmiş Teremyağ Gurme Kaymaklı

2 adet orta boy yumurta

1 su bardağı süt

1 çay kaşığı tuz

....
KALIBI YAĞLAMAK İÇİN;

1 tatlı kaşığı (15 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı

(8 Kişilik - 50 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Derin bir tencere içine 2 lt kaynar su koyup makarnaları ekliyoruz. Üzerine tuz serpip makarnalar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pişen makarnanın suyunu süzüyoruz.

Adım 2

Makarna sıcakken derin bir kaba alıp, üzerine Teremyağ Gurme Kaymaklı ekleyerek karıştırıyoruz. Daha sonra maydanoz, beyaz peynir ve az miktar tuz ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Adım 3

Sos için; bir kaba yumurtaları kırıp iyice çırpıyoruz. Üzerine süt, Teremyağ Gurme Kaymaklı ve tuz ekleyip karıştırıyoruz. Bu arada yufkayı iki eşit parçaya bölüyoruz.

Adım 4

Küçük kare bir cam kabın içini Teremyağ Gurme Kaymaklı ile yağlıyoruz. Yufkanın yarısını kenarları dışta kalacak şekilde kabın içine seriyoruz. Sonra makarnalı karışımın da yarısını yufkanın üzerine koyuyoruz.

Adım 5

Ardından sosun bir kısmını makarnanın üzerine döküyoruz. Dışta kalan yufkaları makarnanın üzerine kapatıyoruz. Tekrar sostan üzerine döküyoruz. Diğer yarım kalan yufkayı da aynı şekilde makarnalı yufkanın üzerine serip aynı şekilde hazırlıyoruz.

Adım 6

Son olarak kalan sosu böreğin üzerine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz. Pişen böreği fırından çıkarıp dilimleyerek sıcak olarak servis ediyoruz.

Püf Noktası

Böreğin daha çok kabarması için; sos malzemesinin içine bir paket kabartma tozu ekleyin.