Makaron nasıl yapılır?

Malzemeler
125 gr. badem tozu
125 gr. pudra şekeri
80 gr. yumurta beyazı
120 gr. toz şeker
50 gr. Su
100 gr. Krema
200 gr. Çikolata
Ahududu aroması
Gıda boyası

Makaron nasıl yapılır?

Öncelikle bir şurup elde ediyoruz ve şurupla birlikte hazırlanan karışım sıkma torbasına konur. Yağlı kağıt serilen tepsiye sıkma torbasındaki malzeme sıkılır. Tepsi hızlı bir şekilde tezgaha vurulur, kurabiyenin içerisindeki hava kabarcıkları çıkarılır. Bu aşamadan sonra, tepsi 30 - 45 dakika arasında kuru bir yerde bekletilmelidir.

Makaron nasıl pişirilir?

Makaron, 40 - 45 dakika bekletilir ve üzerinin kuruması sağlanır. Daha sonra 130 derecede ısıtılmış fırında pişirilmeye bırakılır. Pişirme süresi, sıkılan makaronların büyüklüğüne göre değişecektir. Küçük sıkıldıysa 15 - 16 dakika yeterli olacaktır.

Makaron nasıl servis edilir?

Pişen makaronların arasına çikolata kreması eklenir. Bunun için sıkma torbasının içerisine çikolata kreması konur. Torbanın ucu kesilerek makaronların aralarına konur.

Makaron kreması nasıl yapılır?

Makaronun kremasını yapmak için 100 gr çiğ kremaya, 200 gr çikolata eklenir. Krema ocakta ısıtılır. Isınır ısınmaz ocaktan alınır ve sıcak kremanın içine konarak eritilir.