Makaron tarifi: Makaron nasıl yapılır?

Ferhan Petek

30.04.2024 22:42

Listeye Ekle

Fransız mutfağının lezzetli atıştırmalıklarından biri olan macaron ya da makaron, uzun bir zamandır ülkemizde de son derece popülerdir. Birçok markette, pastanede ve lokanta menülerinde de bulunan makaronu kendi mutfağınızda da birkaç püf noktasına dikkat ederek kolay bir şekilde yapabilirsiniz.

Kaç adet 20

Hazırlık Süresi 120_dk

Pişirme Süresi 20_dk

Kalori/Adet 350_kal

Makaron tarifini aşağıda görebilirsiniz. Tüm malzemeleri belirtildiği oranlarda kullanmaya ve verilen tarif aşamalarını dikkatli ve birebir uygulamaya dikkat edin. Birkaç aşamadan oluşan bu tarif aslında oldukça pratik. İşte makaron tarifi:

TARİF

Cam bir kapta yüksek devire aldığınız mikser ile yumurta beyazını ve tuzu çırpın.
Şekeri az az ekleyin.
Pudra şekeri ile fıstıkları eleyerek ekleyin.
Antep fıstıklı karışımın üçte birini yumurta beyazına ekleyin.
Kalan karışımı 2 kısımda ekleyin ve aynı işlemi tekrar yapın.
Hamuru sıkma torbasına alın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak hamurdan sıkın.
Oda sıcaklığında 1 saat kadar bekletin.
Sıcak fırında 150 derecede 20 dakika kadar pişirin.
Krema malzemelerini bir tencerede kaynatın.
Antep fıstıklarını krema karışımına katın ve ılındıktan sonra dolapta soğutun.
Soğuyan makaron hamurlarının aralarına kremadan koyun ve kapatın.
Soğuyunca servis edin.