Manavgat'ta Ekmeğe Eldivensiz Dokunulmayacak

Antalya Manavgat'ta ekmek ve simitlere çıplak elle dokunulmayacak. Fırınlar, ekmek büfeleri ve marketlerin ekmek dolaplarından eldiven kullanılarak ekmek alınabilecek.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın 'Ekmeğe Çıplak Elle Dokunma' projesi Manavgat'ta uygulanmaya başladı. Manavgat Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, ilçede fırınları ve ekmek satılan işletmeleri dolaşarak ekmeğe çıplak elle dokunulmaması hususunda bilgilendirme yapıyor.

Manavgat Kaymakamı Emir Osman Bulgurlu, Manavgat'ta ekmek ve simitlerin asgari hijyen şartlarına uygun bir şekilde satılacağını söyledi. Çıplak elle ekmek satılmamasıyla ilgili Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın çalışma başlattığını belirten Bulgurlu, eldiven takılarak ekmek satımını ve ekmeklerin dolaba yerleştirilmesinin hijyen açısından çok önemli olduğunu ifade etti. Elini ekmeğe dokundurarak ekmek alımının hijyenin açısından riskli olduğunu belirten Bulgurlu, fırından çıkan ekmeğin naylon poşete konması halinde belirli bir süre sonra hamurlaşacağını söyledi. Bulgurlu, "Fırından soframıza gelen ekmeğin asgari hijyen şartlarına uygun olarak gelmesi çok önemli. Ekmeğe çıplak elle dokunmalım. Fırınlar eldiven kullanmadan ekmekleri kasalara koymasın. Müşteriye ekmek sunumunu eldiven takarak yapsın. Ekmek poşetlerinin naylon değil, hijyen şartlarına uygun olmalı." dedi.