Mangolu Çikolatalı Kek

Eğer hem mangoyu hem de çikolatayı seviyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Malzeme Listesi

2 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı normal un
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı tarçın
1/3 su bardağı esmer şeker
1/2 su bardağı ılık su
2 çay kaşığı maya
1 su bardağı mango püresi
5 çay kaşığı eritilmiş tereyağ
3/4 su bardağı damla çikolata

(5-6 Kişilik - 70 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Un, tuz, tarçın ve şekeri bir kapta karıştırın.

Adım 2

Ortasını açıp ılık suyu ilave edin ve üzerine mayayı dökün. Maya suda iyice çözülene ve baloncuklar oluşmaya başlayana dek kadar karıştırın.

Adım 3

Yavaşça mango püresini ilave edin.

Adım 4

Eritilmiş tereyağı ilave edip 2-3 dakika karıştırın.

Adım 5

Damla çikolataları ilave edip karışıma yedirin.

Adım 6

Oluşan hamuru kaptan alıp yağlanmış bir kaba yerleştirin, üzerini örtüp hamurun boyutu iki katına çıkana kadar oda sıcaklığında bekletin.

Adım 7

Hamura şekil verip pişirme kağıdına yerleştirin.

Adım 8

Tekrar üzerini kapatıp 45 dakika bekletin. Fırını 220 dereceye ısıtın.

Adım 9

35-40 dakika pişirin

Püf Noktası

Hamurun mayalanması Bu 1,5-2,5 saat alabilir.