Manisa kebabı tarifi: Manisa kebabı nasıl yapılır?

TARİF

• Köfte malzemelerini bir kapta karıştırın ve yoğurun.
• Harçtan elinizle parçalar alın ve şişlere dizin.
• 1 saat kadar dolapta bekletin.
• Bekleyen şişleri ızgarada arkalı önlü pişirin.
• Tereyağını tavada eritin.
• Salça ekleyip kavurun.
• Su da ekleyin ve biraz daha pişirin.
• Tırnak pideyi dilimleyin.
• Üzerine önce yoğurt daha sonra ise salçalı sosu sürün.
• Köfteleri de şişlerinden çıkartıp yerleştirin.