Mantarın zehirli ya da zehirsiz olduğu anlaşılabilir mi?

Mantarların zehirli ya da zehirsiz olduğunu anlayabilmek için hiçbir metot yoktur. Bu konudaki bütün genellemeler zehirlenmelere yol açar.

Mantarın yenilebilir olması güncel bir kaynaktan kontrol edilmelidir. Güncel kaynak önemlidir çünkü eskiden yenebilir olduğu zannedilen birçok mantarın şimdilerde öldürücü olduğu kanıtlanmış durumdadır.

Beyaz mantarlar zehirsizdir, sütü akan yenebilir gibi inanışların hiçbir değeri yoktur. Mantar bilimsel bir netlikte tanımlanır. Böylelikle güncel bir kaynaktan yenilebilir olması kontrol edilebilir.