Mantarlı Mısırlı Güveç Pilav

Nefis mantarlı ve mısrlı güveç pilav

Malzeme Listesi

3 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı
1 adet soğan rendesi
1 su bardağı doğranmış mantar
2 su bardağı baldo pirinç (yarım saat önceden sıcak tuzlu suyla ıslatılmış)
3 diş ezilmiş sarımsak
1 çay bardağı mısır
2 çay kaşığı tuz
3 su bardağı su
....
ÜZERİ İÇİN;
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

(6 Kişilik - 40 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Teremyağ Gurme Kaymaklı’yı eritip, içinde soğan ve mantarları kavuruyoruz. Mantarlar tamamen kavrulduktan sonra pirinçleri ve ezilmiş sarımsağı ekleyip pirinçlerin rengi şeffaflaşana kadar kavurmaya devam ediyoruz. Kalan malzemeleri ekleyin ve kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Adım 2

Pişen pilavı güveç kaplarına paylaştırıp üzerlerine kaşar peyniri serpiyoruz. 200 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirip servis ediyoruz.