YEMEK

Mantı çorbası tarifi: Mantı çorbası nasıl yapılır?

Sofralarınızda farklı lezzetler denemeyi ve değişik çorba çeşitleri sunmayı sevenlerdenseniz mantı çorbası tarifimiz tam da size göre. Birkaç aşamadan oluşan ama yapımı son derece kolay olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun.

Mantı çorbası tarifi: Mantı çorbası nasıl yapılır?
Tarif Puanı
Teşekkürler!
Puanınız alınmıştır.
Kaç kisilik 6
Hazırlık Süresi 45dk
Pişirme Süresi 30dk
Kalori/Porsiyon 265kal

Adana yöresine has olması ile tanınan ve yüksük çorbası adı ile de anılan mantı çorbası tarifi için gerekli malzemelerin listesini ve tarif aşamalarını aşağıda görebilirsiniz. Bu çorbayı arzuya göre baharatları çeşitlendirerek servis edebilirsiniz.

MALZEMELER

  • 1 bardak nohut
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı yağ
  • 4 bardak su
  • Birer çay kaşığı tuz, nane, karabiber, pul biber
  • Mantı hazırlamak için:
  • 3 bardak un
  • 1 yumurta
  • 1 bardak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • İçine:
  • 300 gram kıyma
  • 1 soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

TARİF

  • Hamur malzemelerini bir kapta karıştırıp yoğurun.
  • İç malzemeleri ayrı bir kapta karıştırıp yoğurun.
  • Dinlenen hamuru açarak bıçakla kareler olacak biçimde kesin.
  • İçlerine kıyma harcını paylaştırın ve kapatın.
  • Mantı hamurlarını unlu tabağa dizin.
  • Soğan ve sarımsağı doğrayarak yağ ve salça ile kavurun.
  • Su ekleyip kaynatın.
  • Mantıları kaynayan çorbanın içine atın.
  • Nohutları atın.
  • Baharatları ekleyip karıştırın.

En Çok Aranan Haberler