Mantıyı bir de Kore mutfağı tarifiyle deneyin! İşte mandu tarifi ve malzemeleri...

TARİF

• Mandunun hamurunu hazurlamak için un, ılık su ve yumurtayı bir kapta yoğurun.
• Hamur yumuşak bir kıvam aldığında, üzerini nemli bezle örterek 30 dakika dinlendirin.
• Dinlendirdikten sonra 4'e bölün. Parçaları oklava ile açın ve bardak ağzıyla yuvarlak olarak kesin.
• İç harcını hazırlamak için kuru soğan, yeşil soğan ve pırasayı ince ince doğrayın.
• Doğranan sebzelerin üzerine tofu, susam yağı, kıyma, tuz ve baharatları ilave edin ve karıştırın.
• Hazırlanan iç harcı, yuvarlak biçimde kesilen hamurun ortasına yerleştirin. Sonrasında hamurları yarım ay olacak şekilde kapatın.
• Büzgü görünümü için hamuru sıkıştırabilir, ardından iki ucunu yuvarlak olacak şekilde birleştirebilirsiniz.
• Hazırlanan hamurları yağda kızartın.