MARBLE Fuarı'na Özbek pilavı damgasını vurdu

İzmir'de bu yıl 18.'si düzenlenen MARBLE-Uluslararası Doğaltaş ve Teknolojileri Fuarı'na, Özbek pilavı damgasını vurdu. 42 ülke ve 38 ilden gelen bin 163 katılımcının hazır bulunduğu fuarda, Özbekistan'ı Sevenler Derneği tarafından 400 kişilik pilav dağıtıldı. Fuara 17 yıldır katıldıklarını, bu yıl ise pilav dağıtımını sekizinci defa yaptıklarını anlatan Koçar Mermer Yönetim Kurulu Başkanı Abdullah Koçar, "Çin, Irak ve Rusya başta olmak üzere 17 ülkeye ihracaat yapıyoruz. Sekiz yıldır da Özbek pilavı dağıtıyoruz. Yabancı müşterilerimiz başta olmak üzere fuara katılanlar, uygulamadan son derece mennun. Ticaretimizin yanında Özbek kültürünün tanıtımını yapıyoruz." dedi.

Özbekistan'ı Sevenler Derneği Başkanı Gürbüz Dönmez ise Özbek pilavının misafirperverliğe ve insanlar arasında kaynaşmaya vesile olduğunu söyledi. Geçen yıllarda pilavı tadanların tekrar geldiğini belirten Dönmez, "Özbek pilavının yanında ayran dağıtıyoruz. Aslında şekersiz çay içiliyor ancak halkımızın damak zevkine göre biz ayrana dönüştürdük. Özbek pilavı olduğu yerde başka yemeğe gerek kalmaz. Bu tadı tadanlar ise bir daha asla unutamaz, çünkü bunun içinde dostluk, kardeşlik ve misafirperverlik var. Bu duygular adeta yemeğe geçiyor, yiyen bir daha unutamıyor." şeklinde konuştu.