Marmaris’te 20 Kiloluk Dev Balon Balığı Yakalandı

Muğla’nın Marmaris ilçesinde balıkçı Kemal Şahin'in oltasına 20 kilo ağırlığında zehirli balon balığı takıldı.Şahin, felç ve ölümlere sebep olduğu için yenmesi sakıncalı balon balığına son yıllarda Marmaris Körfezi'nde çok sık rastlandığını söyledi.Kemal Şahin “Yıllarca bu sularda balık avlıyorum ancak ilk defa bu kadar büyük bir balon balığına rastladım” dedi.Balon balıkları, balıkçıların ağlarını parçalıyor, misinaları kesiyor. Deniz dibindeki ahtapot ve karides gibi canlıların yavrularını yiyerek bu türlerin çoğalmasına engel oluyor.Balon balığının yenilecekse, derisinin yüzülmesi, iç organlarının patlatılmaması gerekiyor. Japonya'da bu balıktan yapılan "fugu" adı verilen yemeğin ancak diplomalı aşçılar tarafından hazırlandığı biliniyor. Sınavda aşçı bu yemeği hazırlayıp yiyor ve ölmüyorsa diplomayı hak ediyor.