MasterChef Beef Wellington tarifi: Beef Wellington nasıl yapılır? İşte MasterChef'in klasikleşmiş lezzetinin püf noktası!

Name: MasterChef Beef Wellington tarifi: Beef Wellington nasıl yapılır? İşte MasterChef'in klasikleşmiş lezzetinin püf noktası!
Yield: 4
Cuisine: Türk
Ingredients: 1kg bütün bonfile; 500 gr milföy hamuru; 250 gr mantar; 12 dilim füme dana eti; Dijon hardalı; 3 dal taze kekik; 3 dal taze biberiye; 1 yumurta; Zeytinyağı; Deniz tuzu; Karabiber

Seo Editor-9

12.12.2022 13:46

Listeye Ekle

Beef Wellington tarifi, MasterChef Türkiye'nin bu akşam ekrana gelecek olan 154. bölümü nedeniyle tekrar merak konusu oldu. Yarışmanın klasikleşen lezzetlerinden olan yemek sona kalan 7 yarışmacı tarafından yapılacak ve kaptanlık oyununda kazanan taraf belli olacak. Mehmet Yalçınkaya, Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlu günün yemeğini beef wellington olarak açıkladı. Peki ama Beef Wellington nasıl yapılır? İşte detaylar...

MasterChef Beef Wellington tarifi: Beef Wellington nasıl yapılır? İşte MasterChef'in klasikleşmiş lezzetinin püf noktası!

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi -

Pişirme Süresi 35_dk

Kalori/Porsiyon 328_kal

Beef Wellington MasterChef Türkiye’de yeniden yapılacak. İngiltere'de yayınlanmaya başladığından bu yana formatı satın alan tüm ülkelerdeki MasterChef yarışmalarının klasiği olan bu yemeğin nasıl yapıldığı vatandaşlar tarafından araştırılıyor. Peki Beef Wellignton malzemeleri nelerdir? İşte bir MasterChef klasiği Beef Wellington tarifi...

TARİF

MasterChef'in klasik lezzetlerinden biri olan beef wellington için 1 kg bonfileyi cam kaseye yerleştirin.
Bonfilenin 2 tarafını da tuzladıktan sonra karabiber eklemeyi unutmayın.
250 gr mantarı dilimleyin. Bonfileyi tavaya koyun ve üzerine zeytinyağı döktükten sonra her iki tarafını tavada çevirerek eti mühürleyin.
Pişen bonfileyi fırın tepsisine yerleştirin.
Öte yandan mantarları dilimletin ve başka bir tavaya koyun. Zeytinyağı ilave edip karıştırarak pişirin.
Sonrasında milföy hamurunu strech film üzerine düzgünce yayın ve üstüne dijon hardalı ekleyin.
Ardından dilim füme dana etlerini milföy hamurunun üzerini kaplayacak şekilde yan yana dizin.
Pişen mantarları üzerine dökün, ardından da mantarların üzerine bonfile eti yerleştirin.
Bonfile etin üstüne taze biberiye ve kekik eklemeyi unutmayın.
Ardından üst kısmını kaplayacak şekilde birkaç dilim füme dana etini üstüne yerleştirin ve milföy hamuru ile kapatın.
Tepsiye pişirme kağıdı koyun ve milföyle sardığınız eti tepsiye yerleştirin.
Milföyün üstüne ve yanlarna yumurta sürmeyi atlamayın.
Yemeği fırında 35 dakika süreyle 200 derecede pişirin.
Yemek piştiğinde dilimleyerek servis edebilir ve üzerine biberiye katabilirsiniz.