MASTERCHEF ÇULLAMA KÖFTE TARİFİ! Nefis çullama köftesi nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Seo Editör-10

17.10.2023 18:24

Listeye Ekle

Çullama köfte tarifi MasterChef All Star programında yapılmasının ardından merak edildi. Ekranların sevilen yarışması MasterChef'in 17 Ekim Salı akşamı yayınlanan yeni bölümünde şefler yarışmacılardan Ege mutfağından 7 tane tarif yapmalarını istedi. Bu tariflerden biri olan çullama köfte izleyicilerin dikkatini çekti. Peki, çullama köfte nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte püf noktalarıyla çullama köfte yapımı

MASTERCHEF ÇULLAMA KÖFTE TARİFİ! Nefis çullama köftesi nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 10_dk

Pişirme Süresi 5_dk

Kalori/Porsiyon -

Çullama köfte, Afyonkarahisar'ın meşhur lezzetleri arasında yer almaktadır. MasterChef'te yapılmasının ardından gündemde yer alan çullama köftesinin detaylı tarifi araştırılmaya başlandı. Görüntüsüyle iştah açan çullama köftesi yapımı ve malzeme listesi haberimizde.

ÇULLAMA KÖFTE TARİFİ

TARİF

İnce bulguru az sıcak suyla ıslatıyoruz. Soğanı rendeliyoruz. Maydanozu ince ince kıyıyoruz.
Derin bir kabın içerisinde tüm malzemeyi yoğuruyoruz. Yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Köfteleri ceviz büyüklüğünde toplar halinde şekillendiriyoruz.
Bir tencerede suyu kaynatıyoruz. Kaynayan suyun içerisine köfteleri atıyoruz birkaç saniye tutup süzgece alıyoruz.
Bir kasede un, yumurta yoğurt ve karbonatı çırpıyoruz. Çok fazla akışkan olmayacak kıvamda bir sos yapıyoruz.
Köfteler soğuduktan sonra sosa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.