MasterChef Köhtü çorbası nasıl yapılır? Köhtü çorbası tarifi malzemeleri ve yapılışı

TARİF

• Çorba tencerenizi 4'de 3'ü dolacak kadar suyla doldurup kaynamaya bırakın.
• Malzemeleri bir kabın içine koyup yarım çay bardağı suyla yoğurun.
• Unu ve suyu duruma göre ayarlayın. Çünkü hamur elinize yapışmamalı çok da katı olmamalı.
• Elde ettiğiniz hamurdan küçük bezeler koparın.
• Kopardığınız bezeleri avcunuzun içinde rulo haline getirin. Yani uzatın.
• Sonra nohut tanesi büyüklüğünde parçalar koparıp parmağınızla avucunuzda bastırıp yassı hale getirin.
• Dibi unlanmış tabağa yuvarladığınız küçük hamur parçalarını kaynamakta olan suyun içine atın.
• Hepsi bitene kadar beklemeyin ki yapışmasın.
• Onlar kaynarken küçük bir tavada küçük doğradığınız soğanı ve patatesi kavurun.
• İçine renk verecek kadar salça koyun. Biraz tuz ekleyin ve yavaşça tencereye ekleyin.
• 15 dakika sonra çorbanız hazırdır.
• Çorbanız piştikten sonra suyuna biraz kimyon atıp karıştırın ve 5 dakika dinlendirin.
• Sarımsaklı yoğurdu içine karıştırarak servis yapın.