Meğer her gün yediğimiz peynirin böyle bir özelliği varmış!

Eğer her gün peynir yiyorsanız doğru bir yoldasınız çünkü her gün yenilen peynirin kalp sağlığına büyük bir faydası var. Eğer peynir sevmiyorsanız bu haberden sonra belki yemeye gayret edebilirsiniz...

Kalp hastalığı ve inme riskini azaltıyor

Çin'deki Soochow Üniversitesi'nden Li-Qiang Qin ve meslektaşlarının yaptığı çalışmaya göre peynirin kalp sağlığı üzerinde olumlu etkileri bulunduğunu açıkladı. Peynir alımının kardiyovasküler hastalık riski üzerindeki etkilerine bakan 15 gözlemsel çalışmanın analizinden elde edildi. Araştırmacılar, her gün yaklaşık 40 gram peynir yemenin, kalp hastalığı ve inme riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini söyledi.

En popüler cheddar ve mozzarella peyniri oldu

Araştırmaya göre; "Peynir, kalsiyum, çinko ve A ve B-12 vitaminleri gibi sağlığa yararlı bazı besin maddeleri içeriyor olsa da doymuş yağlarda kolesterol düzeylerini artırabilir ve kalp hastalığı ve inme riskini artırabilir" sonucuna ulaşıldı. Yapılan araştırmada katılımcıların en sevdikleri peynir çeşidi ise cheddar ve mozzerella peyniri oldu.

Fazla tüketilmesi uygun değil

Her ne kadar peynirin kalp sağılığına iyi geldiği belirtilse de süt ürününün kardiyovasküler sağlık üzerinde ters etki yapabileceği de söyleniyor. Peynirde doymuş yağ oranının yüksek olduğu için peyniri az miktarda tüketmek en iyisi...