MasterChef All Star'da yarışmacılar en iyi şekerpare tarifini çıkarmaya çalıştılar. Barbaros'un şekerpare yaparken kullandığı teknik ise hem yarışmacı arkadaşlarını hem de şefleri şaşırttı. Mehmet Şef'in "Ya tencerenin içerisinde kaynayan şekerpareler görüyorum." sözü üzerine Sergen, Barbaros'u işaret edip "Barbaros şekerpareyi kızarmış yaptı şefim!" dedi. Kısa süreli şaşkınlık yaşayan ünlü şef, "Tencerede mi kaynatıyor?" sorusunu yöneltti. Sergen'in "Deep fry" yanıtı sonrası şaşkınlığı iyice artan Mehmet Şef, Barbaros'un tekniğini sorguladı.
Sergen'in "Deneme yaptı" sözü üzerine açıklamada bulunan Barbaros şu ifadeleri kullandı:
"Önce şerbetin içerisinde pişirdim. Sonra dışını haşhaşla kapladım, kızarttım. Gayet de güzel."
O an ne diyeceğini şaşıran Mehmet Şef'in surat ifadesini gören Somer Şef, onu kollarından tuttu ve gel diyerek ti'ye aldı.
Hasan'ın "Füzyon mutfağı" sözünün ardından tebessüm eden Mehmet Şef, "Şekerpareyi kızarttım diyor ya! Nereden çıkarttın bunu Barbaros? Bak ben tansiyon hastayım!" diyerek genç yarışmacıya takıldı.