Mercimek çorbası tarifi: En lezzetli mercimek çorbası nasıl yapılır?

Herkesin mutlaka içtiği, tek kaşıkla kendine hayran eden kırmızı mercimek çorbası tarifinin onlarca farklı çeşidi var. Evde anne elinden çıkanı bir başka, dışarıda lokanta usulü mercimek çorbası tarifi ise bir başka olur. Neredeyse her damak zevkine hitap eden mercimek çorbası için artık lokantaya gitmenize gerek kalmayacak. Herkesin damak zevki farklı olsa da akıllarda “Mercimek çorbasının içine hangi baharatlar konur?” sorusunun cevabı çok merak ediliyor. Tek başına lezzeti harika olsa da aromatik lezzetlerde hoşlanıyorsanız zerdeçal, tarçın, kişniş, kimyon, kırmızı biber, karanfil ve kakule gibi baharatlarla çorbanızı zenginleştirebilirsiniz. Tam kıvamlı, kolay mercimek çorbası tarifi ile ustalara taş çıkarabilirsiniz. Yapacağınız şey dikkatle adımları izlemek.

Afiyet olsun.

MERCİMEK ÇORBASI PÜF NOKTALARI

Çorbada kullanacağınız mercimekleri temiz su çıkana kadar mutlaka yıkayın ve süzün.

Eğer çok yoğun kıvamlı çorbalardan hoşlanmıyorsanız un ilave etmenize gerek yok.

Çorbanıza tavuk suyu, et suyu ya da kemik suyu eklemeniz lezzetini daha da artıracaktır. Sadece lezzet vermek istiyorsanız, çorbaya ekleyeceğiniz suya 1 veya 2 bardak ekleyebilirsiniz.

Dilerseniz soğanla birlikte sarımsak da ekleyebilirsiniz.

MERCİMEK ÇORBASI ÇEŞİTLERİ

Salçalı mercimek çorbası için soğanları soteleyip unu ekledikten sonra bir yemek kaşığı salça ekleyerek çorbanızı lezzetlendirebilirsiniz.

Son dönemde yeşil mercimek çorbası tarifi de çorba severler tarafından çokça denenmekte.

Süzme mercimek çorbası tarifi ve sarı mercimek çorbası tarifini de deneyebilirsiniz.

MERCİMEK ÇORBASI SUNUMLARI

Mercimek çorbasını üzerine nane veya pul biber kızdırdığını yağ dökerek servis edebilirsiniz.

Mercimek çorbasının yanına veya içine kıtır ekmek dilimleri de çok yakışacaktır.

MERCİMEK ÇORBASI KAÇ KALORİ?

Bir kâse mercimek çorbası ortalama 137 kaloridir.