Mercimek Köftesi

5-6 kişilik
50 dak

Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı bulgur
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze soğan
1 çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı sıvı yağ

Nasıl Yapılıyor?

Mercimeğe iki parmak geçecek kadar su koy pişir. Suyunu çekince bulguru ilave et. Sarıp dinlendir. Daha sonra bütün malzemeyi ilave et. Karıştır. İyice ezip köfte gibi sıkarak tabağa dizin ve ikram edin.