Mercimek Salatası

Protein değer yüksek, doyurucu ve lezzetli yeşil mercimek salatası tarifi.

Malzeme Listesi

1 su bardağı yeşil mercimek
6 adet taze soğan
1/2 demet maydanoz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 demet dereotu
1/2 su bardağı nar tanesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
göz kararı tuz, karabiber, kırmızı pul biber

(4 Kişilik - 45 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Mercimekleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzerek bir kaseye alın.

Adım 2

İnce kıyılmış soğan, dereotu ve diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın. Servis yapın.

Püf Noktası

Mercimek salatası kalori: 350 kCal.