Meşhur İnhisar Narı, "Nar Lokumu" Adıyla Markalaşıyor

İnhisar narı için coğrafi işaret başvurusu Cambaz, sadece İnhisar'a has deve dişi tatlı nar üretiminin tescillenmesi için başvuruda bulunduklarını anlattı. İlçede yılda ortalama 5 bin ila 10 bin ton arasında nar üretildiği bilgisini veren Cambaz, şunları kaydetti: "2011'de üniversitemiz nezdinde ilimizde 'Nar Kongresi' düzenlenmişti. Burada Türkiye'nin nar konusunda doktora yapmış bütün hocaları toplandı. Nar konusunda sempozyumlar ve görüşmeler yapıldı. İnhisar narının tescillenmesi ve deve dişi narı olarak müracaatları yapıldı. Burada Yalova Araştırma Enstitüsü tarafından çalışmalar yapılıyor. İnhisar deve dişi tatlı narı olarak coğrafi işaretleme çalışmaları devam ediyor. Bu çalışmalar 5 yıl kadar sürdüğü için büyük bir ihtimalle 2014'te coğrafi işaretlememiz yapılarak, tatlı narımız, Mersin ve Balıkesir dolaylarında nasıl belirli bir üretim görülüyorsa Bilecik'te de bizim bu üretimimiz görülecek." Üretici Vasfiye Koyundere ise narın lokumu ve suyunun yanı sıra pekmezi ve reçelini de yaptıklarını ifade etti.