Mevsimin İlk Ürünü Çavuş Üzümü Çıktı

Havanın mevsim normallerinde seyretmesi halinde her yıl Temmuz ayının sonlarında ilk hasadı yapılan Çavuş üzümünün sezonu yaklaşık üç ay sürüyor.

İri taneleri, ince kabuğu, hoş kokusu ve kendine özgü farklı aroması bölge insanı tarafından tercih edilen ve aranılan bir lezzet.

Mevsimin ilk çavuş üzümü hasadını yapan Osmancıklı üreticiler Ağustos, Eylül ve Ekim aylarında Osmancık’ı ziyaret edenlerin mutlaka çavuş üzümü yemeden Osmancık’tan ayrılmaları gerektiğini belirterek çavuş üzümü yemeden Osmancık’tan ayrılan Osmancık’ı gördüm diyemez dediler.

Ayrıca Gökçeada ve Bozcaada’da çavuş üzümünün şaraplık olarak üretildiğini Osmancık’ta ise şaraplık üzümün üretilmediğini ifade ederek Bozcaada çavuşunun aroması farklıdır ve asla Osmancık çavuşunun yerini tutmaz. Osmancık’ta yöresel lezzet olan Sırık kebabının lezzeti Çavuş Üzümü ile tamamlanır dediler.