Meyanballı dondurma

ŞANLIURFA (İHA) - Şanlıurfalı dondurma ustası Sait Karakaş, büyük ilgi gören isotlu (acı biber) dondurmadan sonra meyanballı dondurma da yaptı.

İsotlu dondurmadan sonra meyanballı dondurma da üreterek bir ilki gerçekleştirdiğini söyleyen 20 yıllık dondurma ustası Sait Karakaş, "Meyanballı dordurmanın en az isotlu olanı kadar ilgi göreceğini umuyorum. Yeni dondurma toz şeker, sahlep, süt ve meyan şerbetinden oluşuyor. Meyanballı dondurmaya en büyük rağbeti yaşlılarla, böbrek rahatsızlığı olanlar gösteriyor. Bu ilgi de meyanbalının böbrek ve mide hastalıklarına iyi gelmesinin halk tarafından bilinmesinden kaynaklanıyor" dedi.