Fransız mutfağının meşhur tatlılarından biri olan petifür tatlısı, aslında istediğiniz meyvelerle ya da başka malzemelerle birlikte hazırlayabileceğiniz küçük atıştırmalıklardır. İster tatlı krizlerinizde elinizin altında bulundurmak için ister davetlerinizde misafirlerinize sumak için hızlıca yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Petifür tarifini aşağıdaki malzemeleri kullanarak ve verilen tarif aşamalarını uygulayarak hazırlayabilirsiniz. Meyveli petifürler yapmak için mevsim meyvelerini ya da kuru meyveleri kullanabilirsiniz.
MALZEMELER
Hamuru:
100 gram margarin
1 bardak su
1 bardak un
3 yumurta
Kreması:
1 kaşık nişasta
2 kaşık un
1 çay bardağı şeker
2 bardak süt
Yarım paket krem şanti
1 paket vanilya
TARİF
Bir tencerede margarin ve suyu pişirin.
Un ekleyip kavurun.
Kıvam alınca kapatın ve kenara alın.
Soğuyunca tek tek yumurtaları kırın ve çırpın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Bir kaşıkla karışımdan alıp tepsiye dizin.
Sıcak fırında 200 derecede 20 dakika pişirin.
Krema malzemelerini bir tencerede pişirin.
Pişen hamurlara kremasından sıkma torbası ya da kaşıkla doldurun.
BİZE ULAŞIN
