Mini Pizza

Malzeme Listesi

5,5 su bardağı un (yoğurmak için de ayrıca 1 su bardağı un)
50 gr yaş maya
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
50 gr hamur işi Sana Margarin
1/2 adet tuz
1 adet küp şeker
2 adet yumurta
salam, sucuk, sosis

(4-5 Kişilik - 45 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Yaş mayayı bir kaseye koyun. Üzerine 1 su bardağı ılık suyu ekleyin. İçerisine 1 adet kesme şeker atın. Mayayı köpürene ve kabarmaya başlayana dek kaşıkla suyun içerisinde ezin.

Adım 2

Sütü ısıtın. Boş bir kaba unu koyun, ortasına elinizle bir çukur açarak mayalı suyu yavaş yavaş dökün. Sonrasında sırayla sütü, tuzu, 1 adet yumurtayı ve Sana Margarin'i ekleyin. Tüm malzemeler karıştıktan sonra hamuru iyice yoğurun. Hamurun üzerine mutfak havlunuzu örterek 15 dakika dinlenmeye bırakın.

Adım 3

Unu tezgaha serperek hamuru yoğurun ve hamurdan küçük parçalar ayırın. Bu parçaları elinizde yuvarlayın ve sonra üzerine bastırarak daire haline getirin. Üzerine yeşil biber, kırmızı biber, sosis, salam, sucuk, mısır, küp doğranmış domates ve kaşar peyniri koyabilirsiniz.

Adım 4

Pizzaları yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisine yerleştirin. 1 yumurta sarısını pizzaların üzerine sürün. Eğer yetmezse, yumurta sarısını sütle çırparak sürebilirsiniz. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana dek pişirin. Afiyet olsun!